Carta dei Dolci
“Come un tiramisù”
Crema al mascarpone, pan di spagna con bagna
al caffè, cacao e cioccolato (1-3-5-6-7-8)
€. 9,00
“Zuppa inglese”
Pan di spagna con bagna all’alchermes, crema pasticcera,
crema al cioccolato, scaglie di cioccolato (1-3-7-8)
€. 9,00
“Amarantium”
Bavarese alla vaniglia Tahiti, bisquit alle mandorle,
di lamponi su crema inglese(1-3-5-6-7-8)
€ 9,00
“Si nù babbà”
Piccoli babà al rum con crema soffice, nocciole tostate e
scaglie di cioccolato (1-3-5-6-7-8-12)
€. 9,00
“Millefoglie croccante”
Sfoglia caramellata, montata espressa
con crema chantilly e concasse’ di fragole(1-3-5-6-7-8-)
€. 9,00
“Torta Rosetta”
Tiepido di mandorle e amaretti con uva passa
di Corinto marinata alla grappa e zeste di limone,
frutta secca sabbiata e salsa al cioccolato(1- 3- 5-6-7-8-12)
€. 9,00
“Biscotti della credenza”
Zaleti, brutti ma buoni e cantucci con crema chantilly(1-3-5-6-7-8-12)
€ 9,00
“Tagliata di ananas”
€ 7,00
Vini da Dessert
Tutti i vini contengono l’allergene 12: anidride solforosa e solfiti
Sauternes 2016 0,75 lt. € 55,00
Carmes de Rieussec a calice € 8,00
Gewurztraminer Vendages Tardives Lucie Marie 2018 0,50 lt € 43,00
Sipp Mack a calice € 7,00
Moscato fior d’arancio Spumante D.O.C.G. BIO 0,75 lt € 22,00
Ca’ Lustra Zanovello
Nero Musquè 2020 0,50 lt € 33,00
Ca’ Lustra Zanovello a calice € 7,00
Alpianae fior d’arancio passito D.O.C.G. 2018 0,375 lt € 40,00
Vignalta a calice € 9,00
Recioto di Gambellara D.O.C.G. 2021 Riva dei Perari 0,50 lt € 40,00
Dal Maso a calice € 8,00
Verduzzo Friulano 2021 D.O.C. 0,50 lt € 33,00
Marco Sara a calice € 7,00
Passito Liquoroso di Pantelleria Zighidi 2020 0,50 lt. € 34,00
Florio a calice € 7,00
Porto LBV 2018 0,75 lt € 42,00
Niepoort € 6,00
Pedro Ximenez Don Zoilo 12 Years Sherry a calice € 7,00
Williams & Humbert Collection
Sangue Morlacco Cherry Liqueur 0,75lt a calice €. 5,00
Luxardo
Selezione di Cioccolati
“LOS BEJUCOS 70%”
Fondente Grand Cru, origine Domenicana , cioccolato intenso,
note di frutta secca, amarezza equilibrata, acidità equilibrata
3 pezzi € 4,00
“UGANDA” 78%
Fondente monorigine, grande potenza di gusto, delicatamente speziato, gradevole nota dolce, intenso e persistente
3 pezzi € 4,00
“BAGUA NATIVO 81%”
Fondente graund cru,primitivo origine Perù , aromatico , delicata acidità,grande intensità e potenza di gusto , lunga persistenza
3 pezzi € 4,00
LE TISANE BIOLOGICHE “NEAVITA”
€. 5,00
LIMONE E ZENZERO:
mela, lemongrass, rosa canina, zenzero, arancia, limone, pera
GIOIA DI VITA:
mela, carota, eucalipto, barbabietola rossa, fiori di ibisco, lemongrass, mandarino
BONNE NUIT:
mela, camomilla rosa canina, verbena, ribes nero, fiori d’arancio fiori di tiglio, petali di fiordaliso
IMPERIAL EARL GREY
Blend di tè neri profumati al bergamotto
ASSAM ORO DEI MAYA
Tè nero in foglia con fave di cacao
CAMILLA
Preziosi capolini interi di camomilla doppio fiore